东鹏特饮

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“舌尖上的春节”这样吃更健康


发布日期:2022-02-02 14:54   来源:未知   阅读:

  春节假期,“吃什么”“怎么吃”既可以增强免疫力,又能避免“每逢佳节胖三斤”的尴尬?记者就此采访了有关部门和专家。

  黑龙江省卫健委提示,传统佳节亲情满满,美酒佳肴必不可少,建议把握膳食结构合理搭配、品种选择切忌猎奇、集中采购请勿大意、餐具选用莫忘安全、制作过程重视细节5个要点,尤其要注重营养均衡、吃动平衡。节日期间,食物种类丰富,但要注意控制摄入总量,均衡食用谷薯、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类食物。

  黑龙江省医院消化病院消化三科主任孙晓梅、哈尔滨市第五医院内分泌科主任李东荣等专家说,春节假期,平日紧张而规律的生活被打破,人们一下子放松下来,熬夜、饮酒、暴饮暴食都易造成消化系统不适。节日进食要注意低热量、低脂肪、低糖低盐低油和高纤维,少食油腻、生冷、辛辣食物,同时避免过晚进食,减轻肠胃负担,每日足量饮水,提倡饮用白开水,不喝或少喝含糖饮料。

  黑龙江省疾控中心特别提示,常态化疫情防控下,提倡使用公筷、公勺。食物采购时要留意是否新鲜,制备时应做到生熟分开,餐具、厨具使用后要及时清洁消毒。食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。

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